L'acqua minerale in bottiglia è generalmente divisa in acqua minerale naturale con batteri sani provenienti da fonti sotterranee artificiali; acqua minerale artificiale proveniente da acqua di sorgente di alta qualità o acqua distillata dopo l'aggiunta di acqua inorganica disciolta; acqua minerale miscelata preparata da diverse acque minerali naturali in proporzione alla composizione del materiale. Con il progresso della scienza e della tecnologia umana e il continuo miglioramento del tenore di vita, l'acqua minerale in bottiglia sta diventando sempre più popolare.
Processo di produzione dell'acqua minerale in bottiglia: deviazione dell'acqua e aerazione-filtrazione primaria-filtrazione di precisione-sterilizzazione-riempimento-ispezione e imballaggio.
1. Deviazione e aerazione dell'acqua
La deviazione è generalmente divisa in due parti: sotterranea e di superficie. La parte interrata si riferisce all'immissione dell'acqua minerale dal sottosuolo allo scarico fuori terra. L'acqua minerale deve essere sigillata per evitare la miscelazione dell'acqua superficiale. Generalmente, il metodo di scavo dell'acqua viene utilizzato per deviare l'acqua. La parte superficiale si riferisce al trasporto dell'acqua minerale dalla profondità sottomarina più appropriata al suolo e alla successiva lavorazione. L'aerazione si riferisce al contatto completo tra l'acqua minerale grezza e l'aria purificata per rimuovere da essa l'anidride carbonica, l'idrogeno solforato e altri gas e causare l'ossidazione, solitamente compreso il degasaggio e l'ossidazione.
2. Filtrazione primaria
Dopo che l'acqua grezza è stata aerata, utilizzare un serbatoio di sabbia riempito con sabbia di quarzo e materiale filtrante a carbone attivo per la filtrazione primaria, che rimuove principalmente grandi particelle di impurità, materia sospesa insolubile, microrganismi macromolecolari e parte della materia organica macromolecolare, batteri, virus e altre impurità nell'acqua grezza. Preparati per il livello successivo di trattamento di filtrazione più sofisticato.
L'acqua grezza dopo la filtrazione primaria viene pompata nel filtro di sicurezza per un trattamento di filtrazione più preciso, principalmente per rimuovere le particelle di diametro più piccolo, la materia sospesa insolubile, i microrganismi a piccole molecole, i batteri, i virus e altre impurità rimanenti dopo la filtrazione primaria. Il filtro di sicurezza viene generalmente installato con elementi filtranti piegati in PP, PES, PTFE e altri materiali. Ecco alcuni HONGTEK Elementi filtranti pieghettati quello spesso utilizzato nella filtrazione dell'acqua minerale in bottiglia come riferimento:
4. Sterilizzazione
La sterilizzazione dell'acqua minerale in bottiglia adotta generalmente la sterilizzazione con ozono e la sterilizzazione con raggi ultravioletti. Trattamento di sterilizzazione con ozono: sciogliere 0,01-5 ppm di ozono nell'acqua minerale, quindi riempirlo nel contenitore e sigillarlo per disattivare batteri e virus nel contenitore. Trattamento di sterilizzazione UV: la sterilizzazione viene effettuata irradiando l'acqua con raggi ultravioletti. Utilizza una lunghezza d'onda di 254 nm per agire sugli acidi nucleici, sulle proteine protoplasmatiche e sugli enzimi attraverso i microrganismi per fare in modo che i legami timina adiacenti sul DNA sintetizzino i dimeri, in modo che il DNA perda la sua capacità di trascrizione e impedisca alle proteine di produrre sottoprodotti per ottenere l'effetto della sterilizzazione.
5. Riempimento
Il processo di riempimento si riferisce al processo di riempimento dell'acqua minerale sterilizzata in un contenitore di imballaggio sterilizzato. Attualmente, le riempitrici automatiche vengono generalmente utilizzate nella produzione in officine asettiche. Per evitare che l'aria nella sala di riempimento inquini il processo di riempimento, il pavimento della sala di riempimento deve essere disinfettato ogni giorno con acqua ozono o disinfettante. Vestiti, cappelli, maschere, ecc. Dovrebbero essere disinfettati e sostituiti in tempo e nel piede del piede dovrebbero essere usati biossido di cloro o disinfettanti convenzionali.
6. Ispezione e imballaggio
Testare l'acqua minerale in bottiglia dopo averla riempita e tappata. Metti l'acqua minerale in bottiglia che ha superato il controllo sull'etichetta stampata, quindi imballala nella scatola secondo i requisiti di imballaggio e mettila in magazzino.