Come filtrare l'olio d'oliva?

L'olio d'oliva è un olio vegetale commestibile comune ottenuto dalle olive. Oltre che commestibile, l'olio d'oliva può essere utilizzato anche per produrre cosmetici, medicinali e combustibili per lampade. Il processo di produzione dell'olio d'oliva prevede la raccolta e pulizia, la pressatura e la macinazione, l'estrazione, la filtrazione, la separazione e l'imbottigliamento.

1. Raccolta e pulizia

Poiché le olive sono piante fragili, fare attenzione a non rompere le olive quando vengono raccolte e poi trasportate allo stabilimento dove viene prodotto l'olio d'oliva. Dopo essere arrivati in fabbrica, rimuovere i pezzi vari dalle olive, quindi inviarle a una macchina speciale per la pulizia. È necessario selezionare le olive danneggiate e cattive, lasciando solo le olive buone per produrre l'olio d'oliva.

2. Pressatura e macinazione

Quando si spremono le olive, è necessario prima pressarle nella rete. Utilizzare una macinatrice controllata da computer per spremere e macinare le olive fino allo spessore desiderato, quindi mettere le olive spremute e macinate in un grande mixer a vite e mescolare. Dopo aver mescolato per circa 20-30 minuti, puoi iniziare a estrarre l'olio dalle olive.

3. Estrazione

Quando si estrae l'olio, esistono principalmente due metodi di estrazione: spremitura e centrifugazione. Il metodo di spremitura è una macchina che spreme il succo e pressa diverse centinaia di libbre per centimetro quadrato su una solida piastra di acciaio per estrudere l'olio. Il metodo centrifugo consiste nell'utilizzare un macinino ad alta velocità per frantumare le olive, quindi mescolarle con un mixer e quindi inserire la pasta di olive nel separatore per separare la miscela di olio e acqua.

4. Filtrazione

Poiché l'olio d'oliva spremuto contiene impurità come tessuti vegetali e altre particelle, queste impurità possono ridurre la qualità nutrizionale, il gusto e la durata di conservazione dell'olio d'oliva, quindi deve essere filtrato. L'apparecchiatura del sistema di filtrazione viene solitamente utilizzata Alloggiamento del filtro a sacco in acciaio inossidabilee i materiali di consumo per la filtrazione generalmente utilizzano Sacchetto filtro per liquidi in PP.

5. Separazione

L'olio d'oliva estratto conterrà ancora un po' di umidità, perché le olive stesse contengono umidità. Pertanto, se vuoi produrre olio d'oliva puro di alta qualità, devi anche versare l'olio d'oliva in una centrifuga ad alta velocità, in modo che le olive raccolte possano essere considerate olio d'oliva puro, e poi metterle in un grande barile da olio.

6. Imbottigliamento

Dopo una serie di processi di oleificazione, l'olio d'oliva viene immesso nelle bottiglie pulite e sterilizzate da una macchina riempitrice, quindi si preme il tappo della bottiglia, si etichetta il prodotto come richiesto, infine lo si confeziona e lo si invia al magazzino per lo stoccaggio. Poiché l'olio d'oliva è esposto alla luce solare diretta o alle alte temperature ne riduce la qualità, deve essere conservato in un luogo fresco e buio.