Tecnologia di filtrazione del vino

Con la gentrificazione e lo sviluppo di vini di alta qualità, la chiarificazione del vino, la filtrazione e la sterilizzazione impongono requisiti più elevati. Dopo che il vino attraverso il processo di filtrazione e purificazione non ha richiesto sostanze sospese, non fangose, colore puro, gusto e qualità prima e dopo il filtro mantenendo il vino sostanzialmente invariato.

Scopi di filtrazione

- Filtro per il processo di fermentazione del lievito, microrganismi e batteri, riempito sterilmente
- Filtro assoluto di sterilizzazione terminale per garantire la qualità del vino finito
- Sostanze, microrganismi, come batteri, addolcimento, sterilizzazione per garantire la qualità dell'acqua
- Microrganismi del vino presenti nei lieviti o nei batteri filtrati, in modo da migliorare la stabilità biologica del vino
- Filtrazione dell'acqua per la produzione del vino, come acqua di fermentazione, lavata con acqua, diluita con acqua, acqua di lavaggio, ecc., per rimuovere la sospensione acquosa

Requisiti dell'applicazione

- Flusso elevato, stabilità strutturale, forti capacità di filtrazione, per soddisfare la filtrazione del processo di produzione del vino su larga scala

- Filtro terminale con affidabilità di controllo microbico, durata
- Basso assorbimento dei filtri e processo di produzione del vino senza adsorbimento, adesione di conservanti e altre sostanze

Filtri consigliati